内容简介:家常黄豆腐 材料:黄豆、石膏、水。 步骤: 1. 将黄豆浸泡6-8小时,然后去皮。 2. 将黄豆加水磨成豆浆。 3. 将豆浆倒入锅中,加热至80℃左右。 4. 在另一个容器中加入适量的石膏和水,搅拌均匀。 5. 将石膏水倒入豆浆中,搅拌均匀。 6. 等待10-15分钟,直到豆浆凝固成块。 7. 将凝固的豆浆倒入布袋中,挤压出多余的水分。 8. 将豆腐块放入冷水中冷却,切成适当大小即可食用。...
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