内容简介:西安羊肉饼的做法: 1. 准备好羊肉馅,加入适量的盐、胡椒粉、姜末、葱花、料酒、酱油、香油等调料,搅拌均匀备用。 2. 准备好面皮,将面粉、盐、水混合搅拌成面团,揉至光滑有弹性,醒发20分钟。 3. 将面团分成小剂子,擀成薄饼状,放入适量的羊肉馅,包成半圆形。 4. 烤盘刷上一层油,将包好馅的羊肉饼放入烤盘中,刷上一层蛋液。 5. 放入预热好的烤箱中,上下火200度,烤15-20分钟即可。...
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