内容简介:子盐羊肉的家常做法: 1. 准备好羊肉、葱、姜、大蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、醋、糖、清水。 2. 羊肉切成小块,用清水浸泡30分钟,去除血水。 3. 锅中加水,放入羊肉,加入葱、姜、大蒜、料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮1小时。 4. 炒锅中加入适量油,放入干辣椒、花椒煸炒出香味,加入羊肉翻炒均匀。 5. 加入盐、生抽、老抽、醋、糖、清水,大火烧开后转小火煮30分钟即可。 6....
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