内容简介:根茎类蔬菜大全图 根茎类蔬菜是指可以食用根茎部分的蔬菜,常见的有萝卜、胡萝卜、芹菜、莲藕、甜菜根等。这些蔬菜富含纤维素、维生素和矿物质,有助于促进消化、增强免疫力、降低血糖和胆固醇等作用。 萝卜:萝卜是一种根茎类蔬菜,有白萝卜、红萝卜、青萝卜等多种品种。萝卜富含维生素C、胡萝卜素、钾等营养成分,有助于促进消化、降低血脂、清热解毒等作用。 胡萝卜:胡萝卜是一种根茎类蔬菜,富含胡萝卜素、维生素C...
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