评论：蒸鳝鱼的家常做法
内容简介：蒸鳝鱼的家常做法： 1. 鳝鱼处理：将鳝鱼宰杀后，去头去尾，剖腹去骨，洗净后切段备用。 2. 调料准备：葱姜蒜切末，香菜切段，红辣椒切圈，料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、香油适量。 3. 腌制鳝鱼：将鳝鱼段放入盆中，加入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、香油拌匀，腌制20分钟。 4. 蒸鳝鱼：将腌制好的鳝鱼段放入蒸锅中，撒上香菜段、红辣椒圈，大火蒸10分钟即可。 5....
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