内容简介:芥菜酸菜做法: 1. 准备好芥菜和盐,将芥菜洗净切成段,加入适量盐腌制20分钟,挤干水分备用。 2. 准备好泡菜坛和调料,将芥菜放入坛中,加入适量的辣椒粉、葱姜蒜末、糖、酱油、醋、料酒、花椒粉、香菜等调料,搅拌均匀。 3. 盖上坛盖,放置在阴凉通风处,每天搅拌一次,大约3-5天后就可以食用了。 酸菜做法: 1. 准备好半个白菜和盐,将白菜洗净切成小块,加入适量盐腌制20分钟,挤干水分备用。 2....
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