内容简介:磨菇鸡块的做法 材料: 鸡胸肉 300克 鲜香菇 100克 面包糠 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 鸡蛋清 1个 淀粉 适量 油 适量 步骤: 鸡胸肉切成小块,加入盐、黑胡椒粉、鸡蛋清和淀粉,搅拌均匀腌制15分钟。 鲜香菇切成小块,放入搅拌机中打成泥状。 将鸡肉块沾上面包糠,均匀裹上一层。 锅中倒入适量油,烧至6成热,放入鸡肉块炸至金黄色捞出沥干油。 锅中留少许底油,放入香菇泥煸炒至干燥...
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