内容简介:白片鱼清蒸做法: 1. 将白片鱼洗净,去掉内脏和鳞片,切成薄片。 2. 在鱼片上撒上葱姜蒜末和盐,腌制10分钟。 3. 将腌制好的鱼片放入蒸锅中,蒸10分钟即可。 白片鱼煎饼做法: 1. 将白片鱼洗净,去掉内脏和鳞片,切成小块。 2. 在碗中加入面粉、鸡蛋、盐、水,搅拌均匀成面糊。 3. 将鱼块放入面糊中,均匀裹上面糊。 4. 在平底锅中倒入适量油,将裹好面糊的鱼块放入锅中,煎至两面金黄即可。...
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