内容简介:家常菜肉菜谱大全: 1. 红烧肉:将猪肉切块,用油煸炒至表面金黄,加入葱姜蒜炒香,加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水烧开,转小火焖煮1-2小时即可。 2. 麻辣烫:将牛肉、羊肉、豆皮、豆腐等食材切成片或块,放入锅中煮熟,加入辣椒面、花椒面、豆瓣酱、葱姜蒜等调料,煮开后即可食用。 3. 炒牛肉:将牛肉切片,用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟,热锅凉油将牛肉煎至两面金黄,加入洋葱、青椒...
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