内容简介:辣子罐的家常做法 辣子罐是一道非常受欢迎的川菜,它的做法其实并不难,下面是辣子罐的家常做法: 准备好需要的食材:鸡肉、土豆、青椒、红椒、蒜、姜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、香油。 将鸡肉切成小块,加入料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。 将土豆切成小块,青椒、红椒切成小段,蒜、姜切末。 热锅凉油,放入花椒和干辣椒爆香,加入蒜、姜末煸炒。 加入豆瓣酱煸炒出红油,放入鸡肉煸炒至变色。...
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