评论：家常炸辣子的做法
内容简介：家常炸辣子的做法 材料： 鸡腿肉或鸡胸肉500克 干辣椒10-15个 花椒粒适量 盐适量 生姜适量 葱适量 料酒适量 淀粉适量 油适量 步骤： 将鸡肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。 将干辣椒、花椒粒、生姜切成末，葱切成段备用。 热锅凉油，将鸡肉块放入炸至金黄色捞出备用。 锅中留底油，放入干辣椒、花椒粒、生姜末煸炒出香味，加入炸好的鸡肉块翻炒均匀。 最后加入葱段翻炒几下即可。...
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