内容简介:清炒冻贝 1. 冻贝提前解冻,洗净备用。 2. 葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油,下葱姜蒜末爆香。 4. 加入冻贝煸炒,加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。 5. 翻炒均匀后加入少量水,盖上锅盖焖煮2-3分钟即可。 蒜蓉粉丝蒸贝 1. 冻贝提前解冻,洗净备用。 2. 粉丝提前泡软,葱姜蒜切末备用。 3. 将冻贝放在碗中,加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽拌匀。 4. 在冻贝上铺上泡软的粉丝,撒上蒜蓉末...
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