内容简介:蚬子的简介 蚬子是一种常见的贝类食材,营养丰富,味道鲜美。常见的做法有清蒸、煮汤、炒等。 清蒸蚬子 1. 将蚬子洗净,放入碗中,加入适量的料酒和姜丝,腌制10分钟左右。2. 将腌制好的蚬子放入蒸锅中,蒸10分钟左右即可。3. 取出蒸好的蚬子,撒上葱花和香菜即可。 蚬子汤 1. 将蚬子洗净,放入锅中焯水,捞出备用。2. 锅中加入清水,放入姜片和葱段,煮开后放入焯好水的蚬子。3. 煮10分钟左右...
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