内容简介:闽南醋肉的家常做法视频: 1. 准备材料:五花肉、葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、醋、白糖。 2. 将五花肉切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶煸炒出香味。 4. 放入焯好水的五花肉,煸炒至表面微焦。 5. 加入料酒、老抽、生抽、醋、白糖,翻炒均匀。 6. 加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖30分钟至肉烂汁浓即可。 7. 装盘...
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