内容简介:猪肠的清洗 1. 将新鲜的猪肠放入清水中浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净。 2. 将猪肠放入锅中,加入适量的盐和醋,煮沸后转小火煮30分钟,然后捞出晾凉备用。 猪肠的烹饪 1. 烤猪肠:将猪肠切成段,用盐、胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱姜蒜等调料腌制30分钟,然后放入烤箱中烤制20分钟即可。 2. 炒猪肠:将猪肠切成小段,用盐、胡椒粉、料酒、葱姜蒜等调料腌制30分钟,然后放入锅中煸炒...
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