内容简介:辣子兔丁的家常做法 辣子兔丁是一道四川传统美食,口感鲜美,香辣可口。以下是辣子兔丁的家常做法: 将兔肉切成小块,用盐、料酒、生姜粉腌制20分钟。 将葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段。 热锅凉油,放入兔肉煸炒至变色,捞出备用。 再热锅凉油,放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。 放入兔肉继续煸炒,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、花椒粉、香菜末翻炒均匀即可。 辣子兔丁做法简单,但是需要注意火候...
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