内容简介:大肠煲的家常做法 大肠煲是一道非常受欢迎的川菜,其特点是麻辣鲜香,非常适合冬天食用。以下是大肠煲的家常做法: 准备食材:大肠、土豆、豆皮、豆腐、藕片、木耳、辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香菜。 将大肠清洗干净,切成段状,焯水后捞出备用。 将土豆、豆皮、豆腐、藕片、木耳切成适当大小的块状备用。 将辣椒、花椒、姜、蒜切成末备用。 热锅凉油,放入辣椒、花椒、姜、蒜煸炒出香味...
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