内容简介:木炭鱼的做法: 1. 准备新鲜的鱼,去鳞、去内脏、洗净备用。 2. 在鱼身上切上几刀,以便入味。 3. 准备调料,可以根据个人口味选择,常用的有盐、胡椒粉、蒜泥、姜末等。 4. 将调料均匀地涂抹在鱼身上,放入冰箱腌制30分钟至1小时。 5. 准备木炭烤炉,点燃木炭,等待火势变小后将鱼放在烤架上烤制。 6. 烤制时间根据鱼的大小和厚度而定,一般需要烤制10-15分钟左右。 7. 翻面继续烤制...
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