内容简介:干锅辣子鸡的家常做法 干锅辣子鸡是一道四川传统名菜,以其麻辣鲜香的口感深受人们喜爱。以下是家常做法: 材料: 鸡腿肉500克 干辣椒50克 花椒20克 姜蒜适量 葱适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 油适量 步骤: 鸡腿肉切块,加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟 干辣椒、花椒炒香备用 姜蒜切末,葱切段备用 锅中倒入适量油,放入鸡肉煸炒至变色 加入姜蒜末、葱段...
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