内容简介:台州炒圆的家常做法: 材料:糯米粉、猪肉馅、虾仁、香菇、葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。 步骤: 1.将糯米粉加入适量的水,揉成面团,搓成小圆球,备用。 2.将猪肉馅、虾仁、香菇、葱、姜剁成末,加入盐、鸡精、生抽、料酒搅拌均匀,做成馅料。 3.将馅料包裹在糯米球上,搓成圆形,备用。 4.热锅凉油,放入炒圆,小火慢炸,炸至金黄色。 5.捞出炒圆,沥干油,装盘。 6.锅中留底油,放入葱姜爆香...
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