评论：干炸茄子的做法大全家常
内容简介：干炸茄子的做法大全家常： 1. 茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，捞出沥干备用。 2. 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋，将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合均匀，加入一个鸡蛋，搅拌成糊状。 3. 将茄子条放入面糊中，用筷子翻动，让面糊均匀地裹在茄子上。 4. 热锅凉油，将裹好面糊的茄子条放入锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥干油备用。 5. 准备葱姜蒜末、辣椒、酱油、糖、醋...
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