内容简介:酸菜钉螺的做法 材料: 钉螺500克 酸菜100克 葱姜适量 干辣椒适量 花椒适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 香油适量 清水适量 步骤: 将钉螺洗净,用清水浸泡30分钟,去除泥沙。 将酸菜洗净,切成小段。 葱姜切末,干辣椒剪成小段。 热锅凉油,放入葱姜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。 加入钉螺翻炒几下,加入料酒煮一会儿。 加入清水,放入酸菜,煮开后加入盐、生抽、老抽...
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