内容简介:牛窝骨的做法: 1. 准备食材:牛窝骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒。 2. 牛窝骨焯水:将牛窝骨放入锅中,加入适量水,加入姜片、葱段、料酒焯水,捞出洗净。 3. 煮牛窝骨汤:将焯水后的牛窝骨放入锅中,加入适量水,加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒,大火煮开后转小火煮2-3小时,加盐、胡椒粉调味即可。 4. 牛窝骨炖菜:将焯水后的牛窝骨放入锅中,加入适量水...
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