内容简介:熟咸蛋黄炒菜 1. 熟咸蛋黄炒豆腐:将豆腐切块,热锅凉油,放入豆腐煎至两面金黄,加入熟咸蛋黄翻炒均匀即可。 2. 熟咸蛋黄炒菜心:将菜心焯水后捞出,热锅凉油,放入菜心煎炒,加入熟咸蛋黄翻炒均匀即可。 熟咸蛋黄蒸菜 1. 熟咸蛋黄蒸鱼:将鱼片码放在盘中,加入蒸鱼豉油、姜丝、葱丝、料酒、盐、胡椒粉拌匀,放入蒸锅中蒸熟,最后撒上熟咸蛋黄碎即可。 2. 熟咸蛋黄蒸肉饼:将肉馅加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒...
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