内容简介:跳水菜的简介 跳水菜,又称跳菜、跳水莱,是四川传统的蔬菜之一,属于莱科植物。跳水菜的特点是口感清脆,营养丰富,是四川地区的特色菜之一。 跳水菜的做法 1. 准备好跳水菜、蒜、姜、辣椒等食材。 2. 将跳水菜洗净,切成段。 3. 蒜、姜、辣椒切末备用。 4. 热锅凉油,放入蒜、姜、辣椒煸炒出香味。 5. 放入跳水菜,翻炒均匀。 6. 加入适量盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。 跳水菜的营养价值...
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