内容简介:家常扒虾的做法: 1. 将虾洗净,去掉虾线,用清水浸泡10分钟,去腥味。 2. 锅中加入适量清水,放入姜片、料酒,烧开后放入虾,煮至虾变色后捞出备用。 3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末爆香,加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、醋、清水,烧开后放入虾,翻炒均匀即可。 扒虾的小窍门: 1. 虾洗净后,用清水浸泡10分钟,去腥味。 2. 煮虾时加入姜片和料酒,可以去腥味,让虾更加鲜美。 3....
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