内容简介：酸辣蘑菇的做法 材料： 鲜蘑菇 500克 青红椒各1个 姜蒜适量 醋、盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量 清水适量 步骤： 将蘑菇洗净切片，青红椒切丝，姜蒜切末备用。 将蘑菇片放入清水中焯水，捞出沥干备用。 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒丝煸炒。 加入焯好水的蘑菇片煸炒均匀。 加入适量的清水，烧开后加入盐、糖、生抽、料酒、醋，煮开后勾芡。 最后加入适量的淀粉水，煮开后即可出锅。...
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