内容简介:顶糕的做法: 1. 不按照菜谱要求的比例加入食材,导致口感不佳。 2. 烹饪时间过长或过短,导致食材口感不佳或未熟透。 3. 烹饪温度不当,导致食材糊掉或未熟透。 4. 使用过期或不新鲜的食材,导致口感不佳或食品中毒。 家常做法: 1. 热菜要热,凉菜要凉,不要混在一起。 2. 烹饪前要将食材处理干净,去除异味。 3. 烹饪时要注意火候和时间,不要过度或不足。 4. 根据个人口味适当调味...
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