内容简介:清真菜谱推荐 1. 羊肉串:将羊肉切成小块,用孜然、辣椒粉、盐、花椒粉等调料腌制,串在竹签上,烤至金黄色即可。 2. 羊肉炒饭:将羊肉切成小块,炒熟后加入米饭、胡萝卜、豌豆等蔬菜,翻炒均匀即可。 3. 红烧牛肉:将牛肉切成小块,用料酒、生抽、老抽、糖、姜片等调料腌制,热油锅爆炒,加入水、八角、桂皮、香叶等煮至肉烂汁浓即可。 4. 炒手撕包菜:将手撕包菜焯水后捞出备用,热油锅爆炒姜蒜末,加入肉丝...
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