内容简介:蒜泥大虾家常做法: 1. 准备食材:大虾、蒜、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、橄榄油。 2. 处理大虾:去虾线、去头、去壳,留虾尾。 3. 腌制大虾:加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。 4. 烤制大虾:平底锅加热,加入橄榄油,放入大虾,煎至两面金黄色,取出备用。 5. 炒制蒜泥:平底锅加热,加入橄榄油,放入蒜泥、姜末、葱花,炒香。 6. 调制酱汁:加入生抽...
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