内容简介:金汤牛肉的家常做法 1. 准备食材:牛肉、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、清水。 2. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。 3. 洋葱、姜、蒜切成末备用。 4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。 5. 放入牛肉煸炒至变色。 6. 加入清水,烧开后撇去浮沫,加入料酒、老抽、盐、糖调味。 7. 小火炖煮30分钟,直到牛肉变得软烂入味即可。 8....
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