内容简介:河鱼的介绍 河鱼是一种常见的淡水鱼类,肉质鲜美,营养丰富,是很多人喜欢的食材之一。下面介绍几种河鱼的做法。 清蒸河鱼 将河鱼去鳞、去内脏、洗净,切成两段,用盐、料酒、姜片腌制10分钟。葱姜蒜切末,放在鱼身上,上屉蒸10分钟即可。 红烧河鱼 将河鱼去鳞、去内脏、洗净,切成两段,用盐、料酒、姜片腌制10分钟。锅中放油,加入葱姜蒜爆香,放入鱼身煎至两面金黄,加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、水...
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