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拉宽面条的做法大全家常
内容简介:手工拉面 1. 准备面团,揉至光滑有弹性,醒发20分钟左右。 2. 取一小块面团,用擀面杖擀成薄片。 3. 将擀好的面片对折,再对折,用刀切成宽度适中的面条。 4. 将切好的面条展开,撒上一些面粉,防止粘连。 5. 将面条放入沸水中煮熟,捞出沥干水分即可。 机器制作 1. 准备面团,揉至光滑有弹性,醒发20分钟左右。 2. 将面团放入面条机中,按照说明书的要求调整机器,开始制作面条。 3....
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