内容简介:章鱼足的选购和处理 1. 选购新鲜的章鱼足,表面应该没有粘液,颜色鲜艳,质地紧实。 2. 处理章鱼足,先将其洗净,去除内脏和骨骼,然后切成适当大小的块。 章鱼足的烹饪方法 1. 煮:将章鱼足放入开水中煮熟,时间不宜过长,否则会导致变硬。 2. 烤:将处理好的章鱼足放入烤箱中,撒上适量的盐和黑胡椒,烤至表面金黄色即可。 3. 炒:将处理好的章鱼足放入锅中,加入适量的油和调料,翻炒均匀即可。...
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