内容简介:胶东面鱼的做法家常做法: 1. 准备材料:胶东面鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水、油。 2. 胶东面鱼处理:将胶东面鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后切成段。 3. 热锅凉油:将锅置于火上,倒入适量的油,加热至六成热,放入葱姜蒜爆香。 4. 煸炒胶东面鱼:将胶东面鱼放入锅中,煸炒至两面微黄。 5. 加调料:加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水,烧开后转小火炖煮10分钟左右...
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