内容简介:鸭肫炒豆角 1. 鸭肫洗净切片,用盐、料酒、姜片腌制10分钟; 2. 豆角洗净切段,蒜切末; 3. 热锅凉油,放入鸭肫煸炒至变色,盛出备用; 4. 锅中留底油,放入蒜末煸炒出香味,放入豆角煸炒至熟软; 5. 放入鸭肫煸炒均匀,加入盐、鸡精调味即可。 鸭肫炖豆腐 1. 鸭肫洗净切片,用盐、料酒、姜片腌制10分钟; 2. 豆腐切块,葱姜切末; 3. 热锅凉油,放入鸭肫煸炒至变色,盛出备用; 4....
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