内容简介:银雪鱼清蒸 1.银雪鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃,洗净备用。 2.将姜蒜切末,放入碗中,加入料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油、清水,搅拌均匀成腌料。 3.将腌料均匀地涂抹在银雪鱼的两面和鱼内腔,腌制15分钟。 4.将腌制好的银雪鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。 银雪鱼煎 1.银雪鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃,洗净备用。 2.将银雪鱼两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉,腌制10分钟。 3.平底锅中倒入适量的油...
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