内容简介:红菜头炖排骨 材料:红菜头、排骨、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。 做法:1. 排骨焯水后捞出备用;2. 红菜头去皮切块备用;3. 热锅凉油,加入姜葱爆香;4. 加入排骨煸炒至变色;5. 加入料酒翻炒几下;6. 加入红菜头块,加入清水没过红菜头;7. 大火烧开后转小火炖煮1小时;8. 加入盐和鸡精调味即可。 红菜头炖鸡 材料:红菜头、鸡肉、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。 做法:1. 鸡肉切块备用...
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