内容简介：酸豆角炒肉丝 1. 准备好豆角和瘦肉，将豆角洗净去蒂，切成段，瘦肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。 2. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。 3. 加入豆角段翻炒均匀，加入适量的盐、糖、醋、生抽、老抽、料酒、水烧开后转小火焖煮5分钟。 4. 最后加入葱花翻炒均匀即可。 酸豆角炒蛋 1. 准备好豆角和鸡蛋，将豆角洗净去蒂，切成段，鸡蛋打散备用。 2....
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