内容简介:自助餐蒸菜谱大全 1. 清蒸鲈鱼:鲈鱼去鳞去内脏,切成两段,放入碗中,加入葱姜蒜末、料酒、盐、味精、鸡精、清汤,上笼蒸10分钟即可。 2. 蒸鸡蛋羹:将鸡蛋打散,加入清汤、盐、味精、鸡精、葱花,搅拌均匀,过滤掉蛋液中的蛋皮,倒入碗中,上笼蒸10分钟即可。 3. 蒸饺:将饺子放入蒸锅中,加入适量的水,上笼蒸10分钟即可。 4. 蒸鱼片:将鱼片放入碗中,加入葱姜蒜末、料酒、盐、味精、鸡精、清汤...
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