内容简介:韭菜炒鱿鱼的家常做法: 1.准备好韭菜和鱿鱼,韭菜切段,鱿鱼切圈。 2.将鱿鱼圈放入开水中焯水,捞出备用。 3.锅中放油,烧热后放入蒜末爆香。 4.放入韭菜段翻炒,加入适量盐和鸡精调味。 5.放入焯好水的鱿鱼圈,翻炒均匀即可。 韭菜炒鱿鱼的窍门: 1.鱿鱼焯水的时间不要太长,否则口感会变得硬。 2.韭菜和鱿鱼都含有一定的水分,炒的时候不要加太多油,否则容易出水。 3...
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