内容简介:乌青鱼清蒸做法: 1.将乌青鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。 2.将姜蒜切末,葱切段,放在鱼身上。 3.将盐、料酒、酱油、清水混合,调成蒸鱼汁。 4.将蒸鱼汁淋在鱼身上,上锅蒸10分钟左右即可。 乌青鱼红烧做法: 1.将乌青鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。 2.将姜蒜切末,葱切段,放在鱼身上。 3.将酱油、料酒、白糖、清水混合,调成红烧汁。 4.将红烧汁倒入锅中,加入适量清水,放入鱼身...
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