评论：油焖虾的做法家常做法窍门
内容简介：油焖虾的做法： 1. 虾洗净去头去壳留尾，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。 2. 葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，油温热后放入虾，煎至两面微黄，捞出备用。 4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量料酒，炒出香味。 5. 加入适量清水，放入适量盐、白胡椒粉、糖、生抽、老抽，煮至汤汁浓稠。 6. 加入虾，翻炒均匀，让虾均匀裹上汤汁即可。 油焖虾的窍门： 1. 煎虾时不要煎太老，否则口感会变得很硬。...
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