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家常卤鹅的做法及配料
内容简介:卤鹅的配料: 1. 鹅肉 1500克 2. 姜 适量 3. 葱 适量 4. 料酒 适量 5. 八角 适量 6. 桂皮 适量 7. 草果 适量 8. 干辣椒 适量 9. 冰糖 适量 10. 生抽 适量 11. 老抽 适量 12. 盐 适量 卤鹅的做法: 1. 鹅肉洗净切块,用开水焯水去腥味。 2. 姜切片,葱切段。 3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。 4. 加入鹅肉煸炒至变色。 5....
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