内容简介:鸡刨豆腐做法家常 鸡刨豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是制作鸡刨豆腐的步骤: 准备食材:鸡肉、豆腐、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、水淀粉。 将鸡肉切成小块,用料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟。 豆腐切成小块,葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。 加入豆腐,加水没过豆腐,加入盐、鸡精、生抽、老抽,大火烧开后转小火煮10分钟。 用水淀粉勾芡,煮开即可。...
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