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面条肉卤家常做法大全图解
内容简介:麻辣肉卤面 材料: 猪肉(五花肉或肉脯)500克,面条适量,葱姜蒜适量,豆瓣酱适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,白糖适量,盐适量,花椒适量,香菜适量,鸡精适量,油适量。 做法: 1. 猪肉切成小块,用开水焯水去血水,捞出备用。 2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。 3. 加入猪肉煸炒至变色,加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、花椒和适量的水,煮开后转小火炖煮30分钟。 4. 煮面条...
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