评论：上海盐水肉的家常做法
内容简介：上海盐水肉的家常做法： 1. 准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、盐、糖、酱油、八角、桂皮、香叶、花椒适量。 2. 将五花肉洗净切成大块，放入锅中焯水，捞出后用清水冲洗干净。 3. 锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水后的五花肉煸炒至表面微黄。 4. 加入料酒、盐、糖、酱油、八角、桂皮、香叶、花椒和足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到五花肉变得软烂入味即可。 5....
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