内容简介:猪肝糊的家常做法窍门 猪肝糊是一道美味的传统食品,制作简单,口感细腻,营养丰富。以下是制作猪肝糊的家常做法窍门: 1.选用新鲜的猪肝,去除筋膜和血管,切成小块。 2.将猪肝放入开水中焯水,去除腥味。 3.将焯水后的猪肝放入冷水中浸泡,去除余温。 4.将猪肝放入料理机中,加入适量的盐、糖、料酒、姜末、葱末等调料,搅拌成糊状。 5.将搅拌好的猪肝糊倒入碗中,用筷子在表面轻轻敲打,去除气泡。 6...
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