内容简介:大歪歪肉的家常做法: 1. 准备材料:猪肉、洋葱、蒜、生姜、辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。 2. 猪肉切成小块,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制10分钟。 3. 洋葱、蒜、生姜、辣椒切成末备用。 4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色。 5. 加入洋葱、蒜、生姜、辣椒翻炒均匀。 6. 加入豆瓣酱炒香。 7. 加入适量的水,煮开后转小火炖煮10分钟。 8...
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