内容简介:主料: 月饼皮:转化糖浆105克 碱水3克 花生油37.5克 中筋面粉150克 馅料:凤梨馅500g 步骤1 凤梨馅50克1个 步骤2 饼皮25克1个 步骤3 凤梨馅包入饼皮中包裹好 步骤4 拍一点薄薄的干粉 步骤5 用月饼模具按压出来 步骤6 喷点清水在月饼表面,放入预热的烤箱中,160度烘烤5分钟,然后取出刷蛋液(蛋液先用水对开),再用160度烘烤12分钟 步骤7 出炉,放凉后再包装发...
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